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La bodega Aldea de Abaixo es una S.A.T. (Sociedad Agraria de Transformación) de la que, en la actualidad, forman parte seis viticultores con una producción de 45.000 botellas, el cincuenta por ciento de albariño, y otro tanto de Rosal.

Con seis hectáreas de terreno, próximamente entrarán en producción nuevas plantaciones que se irán incrementando hasta lograr la meta que se fijó Aldea de Abaixo en 1991: llegar a las 100.000 botellas